Steak Nierstück | Kalb | 4 Stück | ca. 800 g

Steak Nierstück | Kalb | 4 Stück | ca. 800 g

Normaler Preis CHF 76.00 (CHF 9.50/100g)
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Das klassische Kalbs-Steak, wunderbar zart und mit dem typischen Aroma. Ideal mit eine rahmigen Sauce, z.B. einer Morchel-Rahmsauce. 

Zubereitungs-Typ: die Nierstück-Steaks auf jeder Seite ca. 2 Minuten bei grosser Hitze anbraten, danach im Backofen bei 60°C weitere 8-10 Minuten ziehen lassen. 

Unsere Kälber stammen von ausgewählten Thurgauer Bauernhöfen, wo die Tiere auf Stroh aufgezogen werden.  

Info

Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)