![Steak Hals | Freilandschwein | 2 Stück | ca. 300-400 g - Bauernhof Metzgerei Schrofen](http://bauernhof-metzgerei.ch/cdn/shop/products/SchweinHalsgeschnitten_{width}x.jpg?v=1669909503)
Das Steak vom Hals ist etwas durchzogener als vom Nierstück - das gibt ihm eine zartere Konsistenz, und einen leicht intensiveren Geschmack.
Zubereitungs-Tip: Sie können die Steaks ohne Gewürze oder Marinade grillieren und dann auf dem Teller mit Salz und Pfeffer würzen - somit geniessen Sie den wunderbaren Geschmack optimal. Garstufe: medium bis well done.
Die Schweine stammen von Bauernhöfen im Thurgau und werden in Freilandhaltung gehalten.
Info
Tierhaltung: Freiland
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)