Ideal für den Grill-Abend mit Freunden oder Familie. Das Kalbs-Rack ist mehr als die Koteletten zusammen, da es bei der Zubereitung viel Aroma und Saft im innern speichert - in unvergleichlicher Genuss.
Zubereitungs-Tip: auf dem Grill bei hoher Hitze anbraten, danach Hitze reduzieren und das Rack auf beiden Seiten solange garen, bis Saft austritt. Danach ca. 5-7 Minuten ruhen lassen.
Unsere Kälber stammen von ausgewählten Thurgauer Bauernhöfen, wo die Tiere auf Stroh aufgezogen werden.
Info
Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)