Plätzli | Kalb | ca. 0.8 kg

Plätzli | Kalb | ca. 0.8 kg

Normaler Preis CHF 65.50 (CHF 8.19/100g)
Stückpreis  pro 
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Kalbs-Plätzli eigenen sich dank ihres feinen Geschmacks und ihres zarten Fleisches perfekt für Saltimbocca oder zu feinen Saucen. 

Hinweis: für Schnitzel empfehlen wir den Schmetterlings-Schnitt

Zubereitungs-Tip: die Plätzli nur kurz anbraten, danach im Backofen warmhalten und die Sauce im Brat-Satz fertigstellen. 

Unsere Kälber stammen von ausgewählten Thurgauer Bauernhöfen, wo die Tiere auf Stroh aufgezogen werden.  

Info

Tierhaltung: auf Stroh gehalten
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)