Die Koteletten vom Thurgauer Freilandschwein sind wunderbar aromatisch. Sie sind mager aber dennoch herrlich zart.
Die Schweine stammen von Bauernhöfen im Thurgau und werden in Freilandhaltung gehalten.
Zubereitungs-Tip: Koteletten auf dem Grill oder in der Grill-Pfanne scharf anbraten, dann bei reduzierter Hitze beidseitig garen, bis jeweils etwas Saft austritt.
Info
Tierhaltung: Freiland
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)