Das Lammgigot ist ein Klassiker vom Lamm - herrlich intensiv im Geschmack, ideal für ein Grillfest mit Familie oder Freunden.
Zubereitungs-Tip: Den Gigot mit Kräutern und Knoblauch marinieren und spicken (Knoblauch ins Fleisch hinein drücken). Danach bei hoher Hitze auf jeder Seite ca. 7-10 Minuten anbraten. Danach auf mittlerer Hitze ca. 40 Minuten fertig grillieren, bis eine Kerntemperatur von rund 58-60°C erreicht ist. Ruhen lassen und dann servieren.
Die Lämmer stammen von Thurgauer Bio-Bauernhöfen und werden dort nach den strengen Auflagen der Bio- und Weidehaltung aufgezogen.
Info
Tierhaltung: Bio, Weidehaltung
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)