Flat Iron Steak | Weiderind | ca. 900 g

Flat Iron Steak | Weiderind | ca. 900 g

Normaler Preis CHF 47.00 (CHF 5.22/100g)
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein Klassiker für Grill oder Grill-Pfanne - das Flat Iron gilt unter Grill-Fans längst nicht mehr als Geheimtip. Das Flat Iron stammt von der Schulter und hat sehr wenig Fett. Im Geschmack ist es eher dezent. 

Zubereitungs-Tip: Nach dem scharfen anbraten (je ca. 2 Minuten) das Flat Iron bei geringer Hitze (ca. 100-120°C) für rund 20 Minuten fertig braten. Einige Minuten ruhen lassen und dann quer zur Faser aufschneiden.
Kann gut auch im Ofen zubereitet werden. 

Die Rinder stammen vom hauseigenen Bauernhof in Kreuzlingen und werden in Weidehaltung aufgezogen.

Info

Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)