Huft Filet |  Weiderind | ca. 900 g

Huft Filet | Weiderind | ca. 900 g

Normaler Preis CHF 58.50 (CHF 6.50/100g)
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Das Huftstück ist nicht ganz so zart wie das klassische Filet, dafür im Aroma etwas intensiver. 

Zubereitungs-Typ: Schneiden Sie die Huft in Steaks und braten Sie diese (je nach Dicke) ca. 3-4 Minuten auf grosser Hitze. Danach in Alufolie ruhen lassen. 

Die Rinder stammen vom hauseigenen Bauernhof der Metzgerei Schrofen in Kreuzlingen und werden in Weidehaltung aufgezogen.

Info

Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)