Braten (Hals) | Weiderind | ca. 2.5 kg

Braten (Hals) | Weiderind | ca. 2.5 kg

Normaler Preis CHF 85.00 (CHF 3.40/100g)
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Der Hals ist das ideale Stück für einen Braten - leicht durchzogen, wird es beim Garen zarter und wunderbar aromatisch. 

Zubereitungs-Tip: legen Sie den Braten am Vortag in Rotwein und Gemüse / Gewürze ein. Sie können diese "Marinade" dann am Folgetag wieder verwenden, um den Braten darin zu garen (Ofen oder Herd). 

Die Rinder stammen vom hauseigenen Bauernhof in Kreuzlingen und werden in Weidehaltung aufgezogen.

Info

Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)