Wunderbar intensiv in der Aromatik, zart in der Textur - diese Koteletten vom Lamm sind ein wahrer Leckerbissen. Sie können sowohl auf dem Grill wie in der Pfanne zubereitet werden.
Zubereitungs-Tip: Koteletten kurz scharf anbraten (je ca. 30 Sekunden), danach auf mittlerer Hitze nochmals je 1-2 Minuten weiter braten. Danach 2-3 Minuten ruhen lassen.
Die Lämmer stammen von Thurgauer Bio-Bauernhöfen und werden dort nach den strengen Auflagen der Bio- und Weidehaltung aufgezogen.
Info
Tierhaltung: Bio, Weidehaldung
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)