Das beste Stück vom Thurgauer Kalb - feinstes Filet für besondere Anlässe, wunderbar zart und sanft, aber saftig im Geschmack.
Zubereitungs-Tip: das Filet am besten im Ofen bei 80°C niedergaren.
Unsere Kälber stammen von ausgewählten Thurgauer Bauernhöfen, wo die Tiere auf Stroh aufgezogen werden.
Info
Tierhaltung: Auf Stroh aufgezogen
Herkunft: Thurgau
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)