Filet Mittelstück |  Weiderind | ca. 1.2 kg

Filet Mittelstück | Weiderind | ca. 1.2 kg

Normaler Preis CHF 138.00 (CHF 11.50/100g)
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Rinds-Filet ist wunderbar zart in der Konsistenz und ausgewogen aromatisch im Geschmack. Das Mittelstück ist zudem konstant in der Dicke und somit einfacher in der Zubereitung. 

Zubereitungs-Typ: ideal für den Grill - bei hoher Hitze auf beiden Seiten ca. 1 Minute anbraten, danach Hitze reduzieren. Auf mittlerer Hitze nochmals je 4 Minuten braten, dann vom Grill nehmen und 7-10 Minuten in Alufolie ruhen lassen. 

Die Rinder stammen vom hauseigenen Bauernhof der Metzgerei Schrofen in Kreuzlingen und werden in Weidehaltung aufgezogen.

Info

Tierhaltung: Weidehaltung
Herkunft: Kreuzlingen
Aufbewahrung: gekühlt (kann tiefgekühlt werden)